C’est dans la salle du Blanchissage que la cave coopérative vinicole avait convié tous ceux qui le désiraient à venir participer à la dégustation de ses meilleurs crus du millésime 2023, dont certains avaient été médaillés lors de plusieurs concours.

De très nombreuses personnes avaient répondu à l’invitation de la cave et ont pu déguster les meilleurs crus de celle-ci, accompagnés par les délicieux amuse-bouches concoctés par Hervé Rège, servis par les épouses des viticulteurs. Lors de son discours de bienvenue, le président a remercié Alain Brémond, maire de Beaumont-du-Ventoux, Alexandre Roux, conseiller départemental et maire d’Entrechaux et Frédéric Tenon, maire de Malaucène pour leur présence. Il a aussi mis à l’honneur l’oenologue de la cave, Daniel Hailé, l’assistante de direction Agnès Julien et deux des plus anciens administrateurs de la cave qui ont pris leur retraite, Luc Piquet et Dominique Guiméty. Il rappelait aussi que les vignobles, situés en zone de montagne, au pied du Mont Ventoux et situés entre 300 et 500 mètres d’altitude avec une diversité et une qualité des sols, permettaient aux cépages (Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre…) d’être à l’origine d’une grande richesse aromatique avec des blancs et rosés fruités et frais et des rouges charpentés, aptes au vieillissement. 1er vignoble français de montagne en agriculture raisonnée et durable, les récoltes sont vinifiées en Réserve de Biosphère du Mont Ventoux classée par l’Unesco. Les vignobles des coopérateurs sont situés sur les communes de Beaumont-du-Ventoux, Malaucène, Le Barroux, Le Crestet, Entrechaux, Mollans-sur-Ouvèze, Aubignan, Bedoin et Caromb. Une excellente soirée appréciée par tous.