" J'ai toujours eu envie de venir m'installer à St Romain, un village pour lequel j'ai une affection toute particulière. Alors, bien évidemment,  j'ai sauté sur l'occasion quand j'ai appris que le bistrot le Saint Romanais cherchait acquéreur" nous explique d'emblée Loîc Lalande.

​Originaire de Bordeaux, arrivé à Sablet, à l'âge de 18 ans avec ses parents, Loïc, 43 ans,marié,  père de deux enfants Lyloo, 16 ans et Luigi 12 ans, a toujours travaillé dans la restauration.

Une passion pour la cuisine que lui a d'ailleurs  transmis sa maman.

 A 28 ans, avec son épouse, il créé à Sablet sa pizzeria " la Comédie" puis  travaille pendant quatre ans à la pizzeria du pont romain avant de voler de ses propres ailes.

Le Bistrot  est ouvert tous les jours sauf le mardi et propose une formule midi : un plat et un dessert pour 12€50.

Restauration le soir:  jeudi, vendredi et samedi 

D.R.