C’est surement le plus petit étal du marché du mardi matin à Vaison-la-Romaine. Celui de Thierry Vidal tient sur une – petite — table de camping. Il s’installe sur l’avenue Charles de Gaulle, et ne propose que des truffes fraiches. Hier, il proposait deux qualités de tuber mélanosporum, la truffe noire locale. La première qualité était à   € le kilo, la deuxième qualité, avec des truffes parfois amputées de parties abimées, se vendait à 650 € le kilo. Des prix qui sont (pour des truffes fraiches), raisonnables. Il rappelait qu’avant Noël, les prix atteignaient 1 400 € le kilo. Et, selon les archives de La Gazette Locale, il y a cinq ans, en janvier 2019, un article mentionnait un prix maximum au même endroit de 750 € le kilo.

Bien sûr, cette activité est saisonnière, mais Thierry Vidal est fidèle au marché de Vaison-la-Romaine : l’été, il y vient avec une activité de brocanteur.