Les travaux ont commencé par le nettoyage du site. Le sommet devient inaccessible aux voitures. Un grand escalier mène au parvis de l’observatoire. Il est baptisé « les degrés du Ventoux ». Il constitue une des pièces maîtresses de l’aménagement qui doit recevoir plus de 700 000 visiteurs par an. Deux belvédères seront aménagés. Orienté vers le sud, le premier offrira par beau temps une vue jusqu’à la Méditerranée. Le second, orienté vers l’est, donne un point de vue sur les Alpes. Les deux sont dessinés pour donner une impression d’infini et de saut dans le vide.

D’avril à octobre 2021, le belvédère « de Provence » sera terminé, avant la restauration du pierrier avec les mottes de végétaux prélevés et stockés pendant la première étape des travaux.