Il y avait du monde samedi pour l’inauguration du « Bistrot de Buisson », ouvert depuis trois semaines dans les locaux de ce qui était jusque-là la salle des fêtes. La cérémonie s’est déroulée sur la place du village. Dans son discours, Chantal Fritsch, maire du village, a tenu à remercier toutes les autorités présentes qui avaient soutenu le projet, qu’elle a présenté comme destiné à « redonner de la vie » au village.

Les deux restauratrices, Antonia Mazas et Mariette Allemand, sont toutes les deux malaucéniennes. Elles espèrent décrocher d’ici un an le label officiel « Bistrot de village ». Pour le moment, elles ont ajouté à leur activité un dépôt de pain et un rayon petite épicerie de dépannage, et veulent organiser des animations.

La terrasse est installée sur la place du village. Fermée depuis l’ouverture au stationnement, elle a été rouverte et peut accueillir, selon la maire du village, plus d’une trentaine de voitures.

Le projet a coûté 294 000 euros à la commune, et a bénéficié de diverses aides publiques.

L’inauguration s’est terminée aux sons du groupe Music’overt.