Mardi soir, une vingtaine de personnes sont venues participer à la réunion organisée en mairie par le Parc naturel régional (PNR) du Ventoux sur la précarité alimentaire. Il s’agissait principalement de personnes appartenant à des organismes sociaux, mais il y avait aussi un restaurateur, des élus et quelques personnes intéressées par le sujet.

Pendant deux heures, les participants ont fait part de leurs réflexions sur le sujet, à partir de leur expérience de la précarité alimentaire, ou esquissé des ébauches de solutions pour que tout un chacun puisse disposer d’une alimentation saine et équilibrée en quantité suffisante.

Ces réflexions seront transmises au Conseil national de l’alimentation, qui rédigera un rapport destiné aux décideurs politiques. Elles seront aussi utiles dans le cadre du projet alimentaire territorial du PNR Ventoux élaboré en 2022. Il servira de fondement à l’élaboration d’actions à développer dans les années suivantes pour garantir l’accès à une offre alimentaire saine et équilibrée.