Le marché du mardi 12 mai était réservé exclusivement aux commerces de bouche. Il a gardé pratiquement son étendue habituelle d’hiver, avenue Charles de Gaulle, cours Taulignan, place Montfort, mais ni la rue de la République ni la Grand rue. Il s’agissait de pouvoir espacer les forains, pour la sécurité sanitaire. Et un seul côté des rues était utilisé pour leurs étals.

Le public était peu nombreux pour un mardi. Pour le port du masque, un peu plus de la moitié des personnes le portaient. Sur un comptage fait au hasard, un comptage de 50 personnes croisées consécutivement sur le marché, 27 portaient un masque. Ce n’est pas un sondage scientifique, mais ça donne une estimation.

L’entrée se faisait uniquement par le haut de l’avenue Charles de Gaulle, avec distribution de gel hydroalcoolique. Il était recommandé de suivre le parcours jusqu’au bout, avenue Jules Ferry. La police municipale s’assurait là que personne ne prenait le marché à contre sens. Du gel était disponible à la sortie.

Des conseils étaient distillés toutes les 30 minutes par haut-parleur.