Un nouveau magasin pour les gourmands vient d’ouvrir avenue Charles-de-Gaulle, à l’enseigne Jeff de Bruges. Il est tenu par Sandrine Sata, originaire de Maubeuge. « La chaîne a décidé de s’installer dans les petites villes, j’ai décidé de poser ma candidature, qui a été acceptée », dit la jeune femme. Elle mentionne que son magasin est le premier en France à présenter les nouveaux agencements de la chaîne. Elle y sera aidée par une vendeuse aussi souriante qu’elle.

La jeune trentenaire a déjà de l’expérience dans la matière et dans la région. Elle gère le magasin Jeff de Bruges d’Orange, qu’elle va garder. Elle est particulièrement heureuse d’avoir pu venir à Vaison. Elle explique : « Je connais la ville depuis longtemps, mes beaux-parents y habitent, et j’y viens en vacance depuis 15 ans. Depuis cinq ans je voulais m’y installer, mais ce n’était pas dans politique de la chaîne ».

Il lui a fallu deux ans entre le moment où elle a trouvé un emplacement et l’ouverture. Elle est très heureuse d’avoir réalisé son projet. Elle a été très bien accueillie par les commerçants voisins, qui lui ont offert des fleurs le jour de son ouverture. Elle apprécie Vaison, « un endroit où il fait bon vivre », et elle y fait construire. Son enfant est scolarisé à Vaison, tandis que son mari travaille à Avignon.

Dynamique, la jeune femme se considère comme « passionnée ». Elle a travaillé auparavant comme ambulancière de SMUR, et elle est aussi réserviste de la Gendarmerie. Son nouveau magasin ne lui donne qu’un petit regret : entre l’ouverture, la gestion des deux magasins, son fils et la construction, elle aura moins de temps à consacrer à ses missions dans la Gendarmerie.