Sous l’Empire romain, les fruits de mer ne sont plus seulement l’apanage des populations côtières : ils deviennent un mets prisé, circulant à travers la Gaule grâce à un commerce florissant. Textes anciens et vestiges archéologiques révèlent l’ampleur de cette diffusion, tandis que l’archéoconchyliologie — discipline qui analyse les coquilles de mollusques retrouvées sur les sites — éclaire les pratiques alimentaires et les échanges commerciaux d’autrefois.

Ce samedi 22 novembre, Arama et l’Inrap invitent le public à plonger dans cette histoire singulière avec Cyprien Mureau, docteur en archéozoologie et membre de l’association. Sa conférence, intitulée « Sur les traces du plateau de fruits de mer en Gaule narbonnaise : témoignages textuels et archéoconchyliologiques », proposera un voyage au cœur de l’exploitation, du commerce et de la consommation des coquillages en Méditerranée antique.

L’archéoconchyliologie est une discipline scientifique qui étudie les coquilles de mollusques dans un contexte archéologique. Elle permet d’analyser les restes de coquillages retrouvés sur les sites archéologiques pour en tirer des informations sur les pratiques alimentaires, les échanges commerciaux et les environnements passés.

Pratique

Date : Samedi 22 novembre
Heure : 11 h
Lieu : Maison des Associations
Entrée libre et gratuite, ouverte à tous