Le Clos Saint Michel est un très grand domaine composé d’un restaurant, d’un spa, de chambres d’hôtes, de gîtes et de 11 hectares de terres arborées en cerisiers, oliviers et vignes. En effet, Laurence et Éric Tabardon qui avaient créé ce lieu en 2000 ont décidé, à 62 ans, de se retirer pour se consacrer, dans un premier temps, aux voyages. Le premier est déjà prévu en fin de semaine vers Naples en Italie. Ils résident désormais à Crillon-le-Brave où entre deux voyages ils profiteront de leurs trois petits-enfants Quant à Capucine, 36 ans, et Sébastien Gassier, 40 ans, ils arrivent de Venvres, près de Béziers où ils tenaient un autre établissement dans le camping cinq étoiles de leur famille. Parents de deux jeunes garçons, Colin 9 ans et Léo 6 ans, ceux-ci feront leur rentrée scolaire à Malaucène après les vacances de Pâques. Lors de son discours d’adieu, Éric n’a pas oublié de remercier ses parents Christiane et Rémi qui alors qu’il n’y avait que le domaine agricole l’ont géré avant de lui transmettre, sans oublier ses deux frères Gilles et Stéphane et leurs nombreux amis présents. Puis, c’est dans la salle du restaurant que leur fille Anaïs a projeté un diaporama retraçant la vie de ses parents au domaine ou ailleurs, les souhaits de bonne retraite de la part de leurs plus fidèles clients, de leur famille, ce qui a mis quelques larmes aux yeux de Laurence et Éric. Émilie, une de leurs plus anciennes employées a tenu aussi à les remercier en son nom et celui de ses collègues, pour leur extrême gentillesse envers leur personnel. Un personnel composé de 14 personnes qui vont continuer leur travail avec Capucine et Sébastien. Bonne continuation à Laurence et Éric et bienvenue à Capucine et Sébastien.