Créée après la guerre par Emile et Olga Ayme, jusqu’en 1954, puis suivis par Henri et Ginette Ayme pendant 40 ans, jusqu’en mai 1994, l’auberge était très réputée grâce à la cuisine familiale de Ginette.

Ensuite plusieurs repreneurs s’y sont succèdé. Mais depuis trois ans, les portes sont restées closes jusqu’à cette fin d’année 2024 où, pour « Brantes dans les étoiles », lumières et portes ouvertes ont été une surprise pour beaucoup. Le temps où pendant ces trois soirées l’établissement a fait plus que le plein.

En effet, c’est Pascal Ayme, arrière petits-fils d’Emile et Olga et petit-fils de Henri et Ginette, âgé de 40 ans, qui vient de reprendre le flambeau.

Cette ouverture éphémère sera officiellement effective pour le 1er avril 2025 car de nombreux travaux de mises aux normes et de propreté sont nécessaires.

Donc, à partir de 1er avril prochain vous pourrez aller vous régaler chez Pascal où l’on vous servira de la cuisine traditionnelle comme au temps de Ginette.

Contact : Pascal Ayme au 06 20 81 96 69