C’est en présence du maire, Alain Brémond et de ses conseillers municipaux, de l’ancien maire Bernard Charrasse, des président et vice-président de la cave de Beaumont du Ventoux, Luc Piquet et Dominique Guiméty que s’est déroulé cette symbolique inauguration, autour d’un copieux buffet.

Une bonne nouvelle pour les écoliers du village qui retrouveront le chemin du restaurant pour leur repas de midi.

D’ores et déjà, Quentin a annoncé que les produits du terroir seraient privilégiés, tels le porc du Ventoux et qu’il fera déguster, entre autres de ses spécialités, la volaille farcie à la truffe, le tomawak de veau, etc.

L’ouverture officielle se fera le mercredi 14 juillet et une soirée moules/frites est prévue le 22 juillet aux sons du groupe Hasta Siempe (tarif 15 €). Réservations au 07 82 13 53 96