Sa créatrice, Fabienne Valke est native d’Amiens et c’est dans son Nord natal qu’elle a fait sa formation de fromagère. Installée avec son mari Sébastien et leurs deux filles, Camille (15 ans) et Romi (10 ans) à Caromb, c’est à Malaucène que Fabienne a eu l’opportunité d’établir son commerce. Outre les fromages régionaux, les clients peuvent trouver un rayon crèmerie, et de l’épicerie fine avec les produits régionaux du Ventoux.

Lors de l’inauguration, une foule nombreuse, dont le maire Dominique Bodon et de nombreux commerçants avaient répondu présents à l’invitation de Fabienne et ont pu se régaler avec ses toasts au fromage.

Horaires : tous les jours de 9 h 30 à 12 h 30 et de 15 heures à 19 h 30, fermé le dimanche après-midi.