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NOM DES TRUFFES : NOUVELLE RÉGLEMENTATION
Vaucluse
01 avril 2015 - 07:53
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La truffe est une des spécialités locales, et le Vaucluse est un gros producteur. Un arrêté du ministère de l’Agriculture, publié au Journal officiel du 31 mars, fixe les noms à utiliser pour la vente au consommateur en fonction de la variété.…
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