L’épicerie fine de la rue Buffaven change de propriétaire et devient Rouge Quinoa. Le magasin vient d’être repris début juillet par Amélie de Bien, une Bruxelloise qui était auparavant lobbyiste. Elle faisait de la communication environnementale.

Elle a découvert le département à l’occasion de vacances, et a été « séduite par les paysages et la qualité de vie ». Une envie de changement et la gourmandise l’ont conduite vers notre région « qui regorge de bons produits ». La nouvelle commerçante est une adepte du bio, mais elle précise : « je n’en suis pas une intégriste ». Elle veut prendre le contre-pied de la malbouffe industrielle, promouvoir le bio dans la mesure du possible, et recherche les petits producteurs traditionnels qui travaillent sans additifs et sans conservateurs.

Elle est venue à Vaison par opportunité, un commerce correspondant à ses souhaits était à la vente. « L’occasion a fait le larron », dit-elle. Mais elle a aussi des amis dans les environs, ce qui a compté.

Elle apprécie la qualité de vie à Vaison, et l’abondance des commerces variés au centre-ville.

Elle propose sur ses étalages beaucoup de vins d’origine locale, des bières artisanales, des fruits et des légumes de saison… et de l’épicerie. Pour le moment, son objectif est de faire connaître son commerce.

Rouge Quinoa — Rue Buffaven – 04 90 28 84 09