La quatrième édition de la fête du « diamant noir », consacrée à la truffe, mais aussi aux productions locales, huile d’olive, gâteaux et biscuits traditionnels, pommes de terre, s’est tenue dimanche à l’espace culturel. Il était organisé par l’association « Le Diamant Noir du Vaucluse », qui regroupe des trufficulteurs « engagés dans une démarche de qualité, de transparence et de respect ».

Les visiteurs ont pu acheter des mélanosporum à 90 euros les 100 grammes, prix uniforme sur tous les stands. Les truffes proposées étaient toutes contrôlées, « fraiches et mures ».

En parallèle se tenait une exposition de photos, de livres par la librairie Montfort, des recettes et des démonstrations de cuisine étaient proposées, ainsi que des conférences.

La fête a reçu la visite du sous-préfet, et s’est déroulée en présence de Véronique Michelet, présidente du syndicat des trufficulteurs du Vaucluse. Nicolas Monnier, a expliqué dans une conférence que l’« arôme naturel de truffe » n’est qu’une reconstitution par des produits extraits de diverses plantes, dont la betterave, de l’odeur de la truffe, tandis que Jean-Marie Cheylan, cheville ouvrière de cette manifestation, accueillait le public et répondait à ses questions tout au long de la journée.