Flambant neuf, ce bistrot au cadre convivial, agréablement décoré  à l’ancienne  par ses heureux propriétaires Rebecca et Loïc Lalande a été inauguré dimanche en présence de nombreux St Romanais autour d’un succulent plat de moules frites. 

 » J’ai toujours eu envie de venir m’installer à St Romain, un village pour lequel j’ai une affection toute particulière. Alors, bien évidemment,  j’ai sauté sur l’occasion quand j’ai appris que le bistrot le Saint Romanais cherchait acquéreur » nous explique d’emblée Loîc Lalande.

​Originaire de Bordeaux, arrivé à Sablet, à l’âge de 18 ans avec ses parents, Loïc, 43 ans,marié,  père de deux enfants Lyloo, 16 ans et Luigi 12 ans, a toujours travaillé dans la restauration.

Une passion pour la cuisine que lui a d’ailleurs  transmis sa maman.

 A 28 ans, avec son épouse, il créé à Sablet sa pizzeria  » la Comédie » puis  travaille pendant quatre ans à la pizzeria du pont romain avant de voler de ses propres ailes.

Le Bistrot  est ouvert tous les jours sauf le mardi et propose une formule midi : un plat et un dessert pour 12€50.

Restauration le soir:  jeudi, vendredi et samedi 

D.R.