Mardi 14 novembre, le Festival des Soupes, organisé par la Confrérie des Louchiers Voconces, s’est déroulée dans la grande salle des fêtes du village.
Treize soupes ont été présentées à l’appréciation du jury. Un choix difficile pour ce dernier tant quasiment toutes étaient délicieuses. Avant la soirée, c’est Solange Arrighy qui a été la vedette sous les caméras de TF1 venues la filmer lors de la réalisation de sa soupe un « Velouté des Îles » et que l’on a pu voir aux journal de 13 heures ce mercredi.
Cette année, les écoliers étaient venus en nombre. Seize élèves de Grande section de maternelle proposait un velouté froid de courgette à la menthe, 24 élèves de CP/CE1 avaient concocté un velouté de courge, pommes, curry, coco et 19 élèves de CM1/CM2 un velouté de choux-fleur au curry et lait de coco.
Même l’association des parents d’élèves du village (APEE) présentait une soupe de légumes paysanne roumaine au bœuf et livèche.
Même si aucune des cuisinières n’a démérité, le jury a sélectionné le velouté de courge et champignons de Christiane Bernard qui a fait l’unanimité. Celle-ci a été récompensée avec un coffret de spécialités alsaciennes à base de quetsches et un coffret de vin de l’Oncle Ernest, un viticulteur entrechalais.
Après la remise des prix (chaque concurrente a reçu un ballotin de gâteaux secs de la biscuiterie entrechalaise « Les secrets de Lola »), c’est le public, venu très nombreux, qui a pu déguster chaque soupe.
Pour le repas qui s’ensuivait, tous n’ont pu avoir une place mais ce sont quand même près de 150 convives qui ont pu déguster les lentilles/saucisses (entre autres mets) préparées et servies par les membres du comité des fêtes et les élus du village où les tables avaient été décorées par des réalisations des enfants du centre de loisirs.
La soirée, animée par Pierre-Michel, Marcel et Gérard, les incontournables tambourinaires du festival des soupes, s’est déroulée en présence du maire, Xavier Bernard, de la conseillère régionale, Sophie Rigaud, des maires des villages de la communauté de communes Vaison Ventoux ainsi que des représentants de Groupama, principal partenaire du festival, Jean-Louis Aumage et Maxime Aubéry.
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