Le 27ème Festival des soupes s’est ouvert samedi soir à Savoillans avec la Confrérie des Louchiers Voconces présidée par Alain Bonnefoy en présence de Thierry Thibaud, maire de Savoillans, Jean-Pierre Larguier, président de la Copavo et maire de Sablet, Roland Ruegg, maire de Brantes et Liliane Blanc, maire de Buissson ainsi que Corinne Dormant, la nouvelle coordinatrice-animatrice de ces soirées qui remplace désormais Valérie Coste-Raffin.
Pour cette première soirée quatorzehabitants de la vallée du Toulourenc ont proposé leurs soupes.
Pour Brantes, ce sont Aline Bernard et sa soupe à l’ail bio, Olivier Dornier avec son velouté d’automne au bouillon fumé, Martine Ruegg avec sa soupe aux moules, l’école de Brantes avec une soupe de carottes, orange et épices, Martine Ayme avec une soupe épicée à l’aubergine, Rory White avec sa « Hop soup » aux carottes, céléri, bière, houblon, malt, oignons et poireaux, Majo Raffin avec sa soupe aux fèves, Yvanne Raffin avec sa soupe courge-amandes
Pour Savoillans, Audrey Ricard et sa Zuppa Arancia, Paulette Ramel et sa soupe de potimarron aux éclats de noisettes, Annie Reille et sa soupe au maïs d’automne, Amandine Thibaud avec sa soupe à la betterave et aux pommes, Marie-Noëlle Beauvois et sa soupe chou-fleur et carotte, Thierry Thibaud et son velouté de légumes.
Après avoir goûté toutes ces soupes, le jury composé de 16 représentants de communes de la Copavo s’est réuni pour délibérer quant à la meilleure soupe de la soirée.
Puis ce fut la dégustation par le public en attentant le repas servi sous une grande tente où se sont installées près de 200 personnes pour déguster la, devenue incontournable, daube de sanglier préparée par Annie Reille et Martine Ayme. Sanglier offert par l’équipe des chasseurs du Toulourenc et repas servi par une dizaine de bénévoles.
Mais avant que tous ne dégustent ce succulent repas, Corinne Dormant a proclamé les résultats. Chaque participant s’est vu remettre un petit cadeau, à savoir un joli calendrier illustré avec des vues de Savoillans et est arrivé la proclamation de la première grande gagnante de ces soirées soupes : il s’agit d’Aline Bernard, de Brantes.
Les agapes ont pu commencer aux sons des fifres et tambourins. Le président Alain Bonnefoy en a profité pour rappeler que cette année la Confrérie des Louchiers Voconces a décidé de soutenir l’association SOS Autisme France avec le parrainage du comédien Francis Perrin qui est désormais établi à Saint Romain en Viennois. A cet effet, une collecte de fond pour un projet d’accompagnement des enfants est mise en place à chaque soirée. Qu’on se le dise….
Prochaines soirées du Festival des Soupes : Vendredi 20 octobre à Mollans sur Ouvèze et samedi 22 octobre à Saint Marcellin lès Vaison.
GALERIE PHOTO – © (cliquez sur les images pour les ouvrir ou les faire défiler).
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