L’AMAP (Association pour le Maintien d`une Agriculture Paysanne) du Pays Voconces accepte actuellement les nouvelles adhésions pour le « contrat légumes » automne/hiver qui commencera au 1er novembre.
Le contrat « légumes » de l’AMAP lie une trentaine d’adhérents vaisonnais à Claude Jouve, un maraîcher bio installé à Grillon. Les AMAPiens paient à l’avance leur commande pour la saison. En échange le paysan leur livre chaque semaine un panier de légumes frais, parmi les plus de 60 variétés biologiques qu’il cultive sur ses 24 hectares. Si la récolte est bonne, les paniers sont bien remplis, si les aléas climatiques frappent l’exploitation, les AMAPiens solidaires recevront une plus petite portion.
L’avantage pour les adhérents, c’est des produits locaux, biologiques, de bonne qualité, à un prix juste et un contact direct avec le producteur, explique la sympathique équipe de l’AMAP qui effectue la livraison avec Claude Jouve ce vendredi. « L’ AMAP, c’est aussi du militantisme en faveur des paysans », ajoute Dominique, une des bénévoles.
L’avantage pour le paysan ? « Commercialement un soulagement » explique Claude Jouve. « On sait que 70 % de notre production est pré-vendue. Et puis on rencontre les gens. Et avec le bio, on court moins de risque pour notre santé ».
« Manger local et varié en hiver, c’est possible », continue le maraîcher. En hiver, il cultive des salades, épinards, radis, cardons, betteraves, pommes de terre, poireaux, courges…
Outre les légumes, l’AMAP du Pays Voconces s’associe à d’autres paysans pour des contrats fruits, œufs, viandes, miel ou châtaignes. Les livraisons se font le vendredi de 18 h à 19 h à la Z.A de l’Ouvèze.
L’AMAP propose une formule d’essai d’un mois.
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