Bon, c’est vrai, il vaut mieux le voir coupé en petits morceaux dans son assiette que de le voir ravager nos jardins !
Alors comme le veut la tradition, le repas sanglier à la broche, organisé par l’équipe de chasseurs de sangliers de faucon en partenariat avec le Comité des Fêtes a drainé, ce dimanche, dans la cour de l’école, nombre de gourmets.
Ils étaient 145 et après un petit apéritif servi par l’équipe du Comité des Fêtes, ils se sont tous mis à table pour au moins deux heures de festin.
Il faut dire que depuis septembre dernier, les prises ont été belles. Pensez donc 84 sangliers, dont trois ont été gardés bien au chaud pour ce convivial repas.
Dès 6 h du matin ils ont été embrochés pour une cuisson lente au feu de bois d’au moins 6 heures! Un vrai régal
En guise de sieste, mais surtout pour digérer et se remettre bien en jambes, un concours de boules était proposé, aux plus courageux, juste après ces agapes.
Rappelons que sous l’égide du Comité des Fêtes, le petit marché du soir reprendra ses quartiers d’été, le vendredi 26 mai, de 18 h 30 à 22 h, place de la mairie.
Les habitués pourront s’approvisionner en direct auprès d’une dizaine de producteurs sur une gamme variée de produits du terroir : légumes de saison, fromages de chèvre, saucissons, huile d’olive miel, confiture….
D. R.
GALERIE PHOTO – © (cliquez sur les images pour les ouvrir ou les faire défiler).
Aucun commentaire