Depuis ce mardi 7 mars, un nouveau commerce a ouvert ses portes au numéro 5 de l’avenue Victor Hugo : « La Colle ».
En effet, Delphine Chave arrivée sur Vaison il y trois ans avec mari et enfants a décidé de nous faire connaitre les produits de sa région d’origine.
Elle a choisi le nom de son magasin en référence au terme utilisé dans le Haut-Doubs pour désigner la cancoillotte qui fût utilisée comme colle dans cette région.
Après un C.A.P. agroalimentaire et plus de dix années d’expérience en Bretagne, cette Franc-Comtoise de Saint-Vit, commune située près de Besançon, s’est lancé ce défi : présenter aux Vaisonnais et Francs-Comtois résidants ici les produits de sa région.
Elle propose toute une gamme de spécialités allant de la charcuterie au fromage et bien sûr accompagnée des vins de Franche-Comté.
Bienvenue à Delphine et bon appétit à toutes et tous !
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