Vendredi soir, plusieurs centaines d’amateurs de bon vin étaient présents dans la salle du Blanchissage pour fêter le « Millésime 2015 » de la cave de Beaumont du Ventoux. Les coopérateurs avaient installé sur des tonneaux des « bars à vin ». Chacun présentait une des cuvées élaborées par Daniel Haile, l’œnologue de la cave.

Lors de son discours, le président Luc Piquet, rappelait que le millésime 2015 avait obtenu onze médailles : quatre Médailles d’or et une d’argent au Concours agricole de Paris – trois Médailles d’or et une d’argent au Concours d’Orange – deux Médailles d’argent au Concours AOC Ventoux.

Mais il n’y avait pas que le vin à déguster. Chaque visiteur pouvait, en même temps, savourer les délicieuses mises en bouche du traiteur Hervé Rège d’Entrechaux, caillettes, boudin noir, boudin blanc truffé, brouillade de truffe… Un vrai régal pour les papilles.

Cette petite cave ne cesse pas de progresser en renommée grâce au savoir-faire de ses coopérateurs, techniciens, et de son œnologue.

Parmi les invités, on notait la présence de Dominique Bodon, maire de Malaucène, Bernard Charrasse, maire de Beaumont du Ventoux, Hervé Chauvet représentant le maire du Barroux, Xavier Bernard, maire d’Entrechaux et conseiller départemental, Sophie Rigaut, conseillère départementale.