Mercredi midi, les résidents de la maison de retraite l’Oustalet ont eu droit à un repas spécial. Éric, le cuisinier de l’établissement, leur avait concocté un repas aux notes asiatiques, pour fêter le Nouvel An chinois.

C’est ainsi que tous ont pu déguster un samoa au poulet, des émincés de porc laqué avec du riz cantonais, du fromage et des beignets d’ananas.

L’après-midi, Daniel Assié, de l’association Miroirs de Soi, leur a donné une miniconférence sur la Thaïlande, le Cambodge et la Chine avec une projection de vidéo. Cette conférence l’a amené au Qi Gong, discipline qu’il fait pratiquer aux résidents chaque mercredi matin et qui lui permet d’amener la culture chinoise à travers la vie de tous les jours.

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