DON DU SANG : LES DISCIPLES D’ESCOFFIER PRÉPARENT LA COLLATION

La première chose qui frappait en arrivant lundi après-midi au Don du sang était la bonne odeur qui régnait à l’espace culturel. Pour le dernier don de 2015, ’association locale des donneurs de sang, présidée par Bernadette Bonneval, avait obtenu la généreuse collaboration de quatre chefs renommés pour la préparation de la traditionnelle et nécessaire collation d’après don.

Richard Bagnol et Julien Bontus, du Moulin à huile à Vaison, Christophe Bonzi du Mesclun à Séguret, et Ludovic Plantevin de La détente à Vinsobres, tous disciples d’Escoffier,  avaient préparé vérines et assiettes sur le thème de la pomme Juliet. Inutile de dire que ces préparations ont été dégustées avec gourmandise.

L’accueil des donneurs est maintenant particulièrement soigné par l’association. Les enfants peuvent attendre les parents donneurs dans un coin qui leur est réservé, avec coloriages et jeux. Les adultes ont à leur disposition journaux et revues.

Et ces efforts sont couronnés de succès. 121 personnes se sont présentées lundi pour donner, dont onze pour la première fois. Elles ont été invitées à écrire quelques mors sur un ruban. L’association s’est créé un défi : obtenir 100 kilomètres de petits mots sur un ruban. 100 kilomètres, c’est la longueur des vaisseaux d’un corps humain. « C’est un moyen de motiver, nous faisons “dédicacer” le ruban à chaque occasion », explique Bernadette Bonneval, qui espère avoir le renfort d’autres associations de donneur pour ce défit.

Et pour finir l’année, chaque donneur a reçu des cadeaux appréciés, une serviette de toilette brodée, un stylo, un porte-clef. 15 h à 19 h 30 devrait là encore ravir les gourmands. La collation sera préparée par les élèves du lycée professionnel ACAF-MSA de Vaison. L’établissement prépare aux C.A.P. et au baccalauréat professionnel. Le professionnalisme des élèves, qui participent régulièrement aux évènements locaux, a été remarqué plusieurs fois, la dernière étant la du Festival des soupes (Lire l’article ici).

 

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