La première soirée du Festival des soupes du Pays Voconces Ventoux, organisée par la Vénérable Confrérie des Louchiers Voconces, s’est déroulée vendredi 16 octobre à Savoillans. Elle regroupait les trois villages de la vallée du Toulourenc (Savoillans, Brantes et de Saint Léger du Ventoux). Si aucun habitant de Saint Léger du Ventoux ne présentait de soupes, ceux ou plutôt celles de Brantes et Savoillans en ont présenté treize, toutes aussi originales les unes que les autres.

Même les élèves de l’école de Brantes en avaient préparé une avec leur instituteur Olivier Dornier.

Le jury, présidé par Jean-Louis Aumage et composé des maires des 19 communes de la Copavo ou de leurs représentants a du délibérer après la dégustation de ces soupes.

En lice, il y avait une soupe blonde à la brandade maison, panais et pommes de terre, la soupe aux fanes de radis et navets, la soupe d’endives au roquefort, le velouté de choux-fleurs au saumon fumé et à l’aneth, la soupe de potiron de druidesse à la mâche, carottes et pavés de saumon, le « velouté aïe, aïe, aïe », ail et thym, le velouté choux-fleurs carottes, la soupe fraîcheur petits pois et menthe, le velouté sauge et coings, le velouté de potiron, betterave, lait de coco et noix, la soupe céleri rave, le velouté de crevettes et le velouté carottes persil.

Pendant que le jury délibérait, le public a pu, lui aussi, déguster les soupes. Après la présentation des candidates par Valérie Coste-Raffin et l’accueil du maire Thierry Thibaud, la proclamation des résultats a vu Martine Ruegg de Brantes s’octroyer la première place avec son velouté de crevettes. Martine avait déjà gagné en 2011. Chaque « soupière » s’est vu remettre une jolie boîte de biscuits.

Ensuite, ce sont quelque 250 convives qui se sont installés sous le chapiteau (chauffé grâce aux appareils soufflants prêtés par les pompiers de Malaucène) pour déguster le repas préparé par le comité des fêtes ave une succulente daube de sanglier, fourni par les chasseurs du Toulourenc et cuisiné par Annie Reille.

Une soirée animée par les tambourinaires Pierre-Michel Lemoine et Marcel Méano. De nombreux maires des villages rattachés à la Copavo étaient présents autour des maires de la vallée, Thierry Thibaud, Roland Ruegg et Éric Massot, et du sénateur Claude Haut.

Prochaine soirée : mercredi 21 octobre à Sablet.