Le dimanche 27 septembre, la 8e édition du Festival Saveurs passe par Savoillans, au cœur de la vallée du Toulourenc, avec sa fête de l’élevage où un programme très éclectique vous est proposé.

• Marché des produits de l’élevage de 9 h 30 à 17 h Fromages de chèvre fermiers, de vache, brebis, produits ovins, porcins et équins (charcuterie, viande fraîche), escargots, miel… Mais aussi produits du Toulourenc et du Ventoux ; petit épeautre, lavande, safran, vins bio AOC Ventoux, huile d’olive, pain, châtaignes…
• À la rencontre des troupeaux ! Les moutons de Maud, mais aussi chèvres, vaches, cochons, ânesses, et toute la Petite Ferme de Jean seront dans le champ menant à la ferme Saint-Agricol.

Ateliers et animations permanentes autour de l’élevage :

• Atelier de pliage des Banons (Fromagerie d’Albion)
• Fabrication de fromage de vache (Ferme Margolive)
• Le Brebiss Parc, espace ludique (dessine-moi un mouton…) animé par le Bonnet Noir
• Préparation de la soupe d’épeautre par Andrée Constantin (Aurel)
• Dégustation de soupes avec la Confrérie des Louchiers voconces

La journée sera 100 % famille avec :

• Un vaste espace ludique et créatif pour les plus jeunes
• Explorez la cime des pins avec les Arbres de Gaïa en toute sécurité.
• Apportez votre pierre à une création d’art nature durant l’atelier des plasticiens de Grandeur Nature.
• Interagissez avec les jeux sur la faune et la flore créés par Didactile.
• Découvrez la mallette pédagogique « Natur’a Tatons » (CME) destinée aux déficients visuels.
• Profitez du vaste espace de jeux en bois géants des Jeux Jubil’.
• Parcours en calèche guidé par Jean Christe autour du village (durée 20 min, 1,50 €).
• Randonnez à dos d’âne dans le village.
• Le pot de l’amitié sera offert à tous à 11 h 30, proposé par les vignerons de l’AOC Ventoux, le syndicat du Porc plein air du Ventoux, et avec les préparations des Aventurières du Goût.
• « ’Faites le PNR du Mont-Ventoux »’ : Venez vous renseigner et participer au projet de Parc naturel régional du Mont-Ventoux sur le stand du Syndicat Mixte du Mont Ventoux et de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les élus et les techniciens répondent à vos questions et vous renseignent sur le projet « Ventoux 2030 »

Espace initiatives et découvertes

Venez à la rencontre de ceux et celles qui innovent et animent le territoire : associations culturelles et sportives, de protection de l’environnement, réseau Métiers d’Art autour du Ventoux, Éditions du Toulourenc et médias du territoire (Carnets du Ventoux, Études Comtadines, Ventoux Magazine, RTV FM), les acteurs du tourisme, ADTHV, Destination Ventoux, Accompagnateurs en montagne, Accompagnateurs vélo…

• Parc naturel régional invité : Le Luberon des spectacles : (gratuit)
• Le surprenant trio   Les « Madames » déambule au cœur de la fête
• Théâtre avec la pièce « Berger c’est pas un métier » (10 h 30, ferme Saint-Agricol)
• Captain Flo, Florent Charras et son étonnante basse-poubelle (13 heures, ferme Saint-Agricol)
• Conférences et visites :
• (gratuit) 10 h Inauguration et découverte du sentier d’Art Nature 2015 guidé par le collectif de plasticiens du festival Grandeur Nature.
• 11heures — Ferme Saint-Agricol Jean-Yves Meignen, Conférence « Les insectes utiles au jardin ». Dans la biodiversité, les plantes sont là pour nourrir de nombreux insectes. Cela dans un juste équilibre où certains insectes mangent les autres. À nous de favoriser cet équilibre. Le jardinier de l’Abbaye de Valsaintes et de France Bleu Vaucluse sait captiver son public !
• 14 h — ferme Saint-Agricol Bernard Mondon, Conférence « Le Ventoux des écrivains » De Pétrarque à Char, un voyage dans l’imaginaire des écrivains au travers de lectures à plusieurs voix.
• 15 h 30 — ferme Saint-Agricol Projet de Charte du PNR du mont Ventoux L’équipe du projet et les élus vous présentent la synthèse du projet de Charte du futur Parc naturel régional.
• Projection de documentaires Salle du conseil — Mairie Gents de Ventor (Florent Charras — Vivre au Ventoux (Eric Eratostène)) Fabre, 100 ans avant-après (collectif le Gobi)
• Exposition en plein air Ventoux, la montagne magnétique (réalisation SMAEMV)
• Des randonnées à pied au départ du village (gratuit)
• « Sur les traces des animaux » Départs 10 h et 14 h/ Durée 2 h/ Niveau : facile Traces de pattes, écorces grignotées, terre retournée… à la manière des trappeurs et de certains chasseurs, vous traquerez les traces laissées par les animaux. Inscription : Daniel Villanova, accompagnateur en montagne de « Passion Nature » — 06 83 89 23 96
• « Flore et charbonnières », départ 10 h/ Durée 2 h/ Niveau : facile à la rencontre des charbonnières reconstituées, de la flore exceptionnelle et de ses usages cosmétiques. Inscription : Jean-Baptiste Carmeille, accompagnateur en montagne — 06 43 60 96 78
• « La vie au fil de l’eau », départ 14 h/ Durée 2 h/ Niveau : facile,  découverte des invertébrés aquatiques, de la faune et la flore de la rivière « Toulourenc » en compagnie de François Pierrard, animateur du site Natura 2000. Inscription : Thomas Pin, accompagnateur en montagne de « Passion Nature » — 06 83 89 23 96
• Le Toulourenc à bicyclette électrique ! Départs à 10 h (2 groupes de 6 personnes) Départs à 14h30 (2 groupes de 6 personnes) avec un vélo à assistance électrique, une nouvelle façon de découvrir la vallée du Toulourenc ! Suivez votre guide accompagnateur (Gilles Picard ou Benoît Igoulen) sur les petites routes secrètes de la vallée. Participation forfaitaire de 3 € par cycliste. Inscription au 06 07 47 28 41 ou au 04 90 64 09 32 (nombre de places limité).

Se restaurer sur place :

• Boulangerie Le Soleil Levain : 04 75 28 85 04 Pains, fougasses, pizza et viennoiseries,
• Auberge Bistrot de Pays : 04 75 27 13 95 Repas terroir « agneau et petit épeautre » Comité des fêtes : 04 75 27 51 41
• Assiette porc Ventoux / pâtes au pistou Les Aventurières du Goût : 04 75 28 86 77
• Assiette bio couleur nature également à Brantes (le Bistrot de Pays et la Poterne)
• Vaste espace pique-nique disponible