Le 14 juillet est toujours l’occasion de festivités dans le village. Elles ont commencé par le traditionnel aïoli organisé par la société de chasse la Saint Hubert Entrechalaise et préparé par Hervé Rège.

Environ 300 personnes sont venues, dans la cour de l’école, se régaler de cet aïoli qui a acquis une super renommée. Celui-ci a été servi par les bénévoles de l’association du Temps Retrouvé.

Après ces conviviales agapes, tous les convives et autres Entrechalais et touristes se sont regroupés sur le parking de l’école pour assister au feu d’artifice tiré par Philippe Chef de la société Ruggieri et Christian Weber. Après le bouquet final, de nombreux applaudissements ont salué leur prestation.

La soirée s’est poursuivie sur la place de l’église où tous ont pu s’installer aux terrasses des bars pour se rafraîchir ou aller danser, histoire de digérer, sur la musique de l’orchestre « Les petits cochons », ou bien encore de se distraire autour du manège pour les petits, du stand de tir ou de celui des chichis.