À 44 ans, Jérôme Benoit est un vigneron heureux. C’est en 1996 qu’il prend la suite de son père Gérard à Entrechaux, puis de son grand-père maternel Roland Faraud à Gigondas. Après des études d’agronomie et d’œnologie, en 2002, il crée sa propre cave de vigneron indépendant, « Le Mas des Flauzières ».

Situé dans la campagne entrechalaise, son domaine fut la propriété, au Moyen-Âge du château d’Entrechaux. Il est dans la famille Benoit depuis la fin du XIXe siècle. Depuis la création de son domaine vinicole où il s’occupe de la vinification et du commerce, la qualité des ses vins sont inscrits dans le guide Hachette. Il est aussi suivi par un œnologue-conseil, Thomas Oui.

Son domaine s’étend sur 35 hectares sur Entrechaux (Ventoux et vin de pays), Vaison-la-Romaine (Côtes-du-Rhône village), Séguret (Côtes-du-Rhône village Séguret), Vacqueyras et Gigondas.

Cette année, en participant à trois concours, il a remporté pas moins de 14 médailles :

Concours national des vignerons indépendants : 4 médailles d’or (Le Laurias rouge 2013 Côtes des Rhône Village – La Boucaute rosé 2014 Gigondas – Le Pilon rouge 2013 Vacqueyras – Font-Aurel rosé 2014 Ventoux).

 Concours des vins jury consommateurs de Vacqueyras : 4 médailles d’or (Côtes-du-Rhône Village Communal Séguret cuvée Julien rouge 2013 – Ventoux La Beaume blanc 2014 – Gigondas la Boucaute rosé 2014 – Ventoux Font-Aurel rosé 2014, et 2 médailles d’argent (Côtes du Rhône Village Le Laurias rouge 2014 et le Vacqueyras Le Pilon rouge 2013.

 Concours des vins à Vinsobres : 3 médailles d’or (Gigondas rouge 2014 – Vacqueyras rouge 2014 – Vacqueyras rouge 2013).

De plus, lors du concours des vins de Vinsobres, le palmarès du super jury lui a attribué un trophée pour ses AOC Côtes du Rhône Village et crus.