Les rencontres gourmandes se terminent aujourd’hui. Pendant trois jours, le public aura put découvrir dans les locaux de l’espace culturel un riche programme autour du « bien manger ». Cette édition a pris pour thème « le pain », et pour célébrer cet aliment millénaire, une boulangerie a été installée dans la grande salle. Les artisans y préparent le pain devant le public. Une quarantaine de stands ont été installés, un peu moins que l’année dernière. Les producteurs locaux présentent leurs productions à la dégustation et à la vente. Les rencontres Gourmandes sont l’occasion pour les gastronomes de rencontrer les artisans et les chefs locaux. La grande salle était décorée dans l’esprit « place du village », avec des tables au centre, et les « boutiques » autour de la place.

Des ateliers se déroulent tout le jour. Ouverts aux enfants et aux adultes, Ils permettent, sous la direction de professionnels expérimentés, de découvrir la pratique des préparations culinaires.

« Cette manifestation clôture en beauté la saison estivale », a expliqué le maire, Jean François Périlhou, qui a rendu hommage au travail du Comité d’Animation du Pays de Vaison-la-Romaine, présidé par Therry Detrain.

La marraine de la manifestation, la chanteuse québécoise Fabienne Thibeault, clôturera ces rencontres gourmandes par un concert, ce soir à 17 heures.

L’entrée à la manifestation et au concert est gratuite.

Le programme de la journée :

Ateliers enfants : 15h le pain et  déclinaisons des cookies.

Ateliers adultes : 11h accord vin et produits de la mer, et accord met et vin, 14h accord vin et chocolat.

Atelier familles :15h30 improvisation culinaire.

Démonstrations culinaires : 10h création d’une assiette spéciale Rencontres Gourmandes, 15h déclinaison de bruschettas, 16h rouge comme une poire.

Animations musicales de 11h à 17h et à 17h concert de clôture avec Fabienne Thibeault.