DEGUSTATION AU DOMAINE FONTAINE DES FEES

Samedi 14, de 16 à 20 heures, et dimanche 15 juin, de 10 à 12 heures, le Domaine Fontaine des fées à Séguret ouvrira ses portes. Le jeune Frédéric Meffre vous invite à venir déguster ses millésimes 2012 Séguret et Sablet en rouge dont le dernier a été retenu comme coup de cœur par la revue spécialisée Vins de France,  son Côtes-du-rhône rosé 2013 ou son vin de pays blanc. Tous ses vins sont certifiés AB. « C’est un choix de travailler le plus naturellement possible. Pour respecter l’environnement, mais aussi pour nous qui travaillons dans les vignes et pour les consommateurs de notre vin ».

Le trentenaire travaille en famille. « Mon père va prendre sa retraite après les vendanges, alors je suis sur le point d’embaucher quelqu’un. Ma mère aide dans la vigne lors des travaux saisonniers et s’occupe de l’administration ». Ses parents étaient coopérateurs. À la question qu’est-ce qu’il a poussé à créer sa propre cave, Frédéric répond : « La passion ! J’ai toujours été passionné par le vin. Faire son propre vin, c’est l’aboutissement d’une année de travail ».

L’exploitation compte 18 hectares de vignes, reparties sur Sablet, Séguret et Villedieu, pour une production de 200 hectolitres, dont environ 15.000 bouteilles, blanc, rouge et rosé confondu, le reste est vendu en vrac.

Renseignements au  06 75 01 08 49.

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