Les petits métiers d’autrefois réapparaissent parfois où l’on ne les attend pas. Ils changent de nom. Le rémouleur est devenu un affuteur. C’est le cas de Cyril Chevalier, qui vient tous les mardis sur le marché de Vaison-la-Romaine.

« J’ai toujours été passionné par les couteaux, que je collectionne », explique-t-il. Il a quitté depuis un an son travail précédent de poseur de moquette, pour s’installer à son compte. Il a décidé de franchir le pas « vu la demande constatée et le fait que j’avais déjà du matériel professionnel spécialisé chez moi ».

Il affute toutes sortes de choses. En plus de sa clientèle professionnelle, il souhaite avoir celle des particuires. Ciseaux, de couturière, de coiffeur ou à bois, couteaux, tondeuses pour animaux ou pour végétaux, il prend tout en charge.

Il se déplace avec sa voiture équipée, qui lui sert aussi d’atelier.

On peut aussi le trouver sur le marché de Carpentras et celui de Pernes-les-Fontaines.

Site Internet : affutage84.wix.com

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