Pour le moment en travaux, la saladerie « Au P’tit Encas » verra le jour fin juin. Thierry Porte et sa mère proposeront aux visiteurs de la cité médiévale une halte rafraichissante rue des Fours près du lavoir.

 « Ils pourront déguster des assiettes de toutes sortes de salades préparées avec des produits du pays ainsi que des glaces, des boissons fraiches et autres smoothies confectionnés avec des fruits frais de saison », dit le patron.
De quoi bien se requinquer avant de faire l’ascension vers le château.