Cette année, sur son stand du Salon de l’agriculture, le conseil départemental a choisi de mettre en avant l’apiculture. Mais la production viticole n’est pas oubliée. Pour la représenter, il a choisi d’inviter le Syndicat des vignerons de Sablet, présidé par Philippe Lambert, sur le stand du Vaucluse. C’est un retour sur les lieux pour l’appellation : le syndicat participait il y a quinze jours au même endroit au salon Wine Paris. Quatre domaines, tirés au sort, seront représentés sur le stand du Vaucluse. Ce sont les domaines des Pasquiers, la cave coopérative du Gravillas, le domaine de Boissan, et domaine de Chamfort.

Cette opération de promotion, qui offre de la visibilité, est la bienvenue au moment ou la conjoncture est difficile pour la viticulture nationale. Loïc Alazard, du domaine des Sibu, vice-président du syndicat, donne quelques chiffres de production de la récolte 2022 : 1186 hl de vin blanc, 184 hl de vin rosé et 10 438 hl de vin rouge, « des vins gourmands, frais, avec de la buvabilité », dit-il.