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FRAISE DE CARPENTRAS : MORT ANNONCÉE

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Avancement

FRAISE DE CARPENTRAS : MORT ANNONCÉE

20 mars 2020 - 15:03
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En ce moment, où sortir de chez soi ressemble un peu à choisir de marcher dans un champ de mines, La Gazette Locale propose une sélection d’informations reprises de sources sérieuses et fiables.

Virginie Fraysse est en colère. La présidente de Syndicat des producteurs explique qu’elle n’a plus que la grande distribution comme canal de vente, et qu’elle « nous demande de plus en plus de réduire nos prix quand elle s’entête à faire la promotion de la fraise espagnole. On ne peut plus payer nos salariés ».

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Il y a de la place pour les 2 fraises, mais il faut proposer des packaging adaptés. Proposer la Carpentras en 1kg dissuade nombre de consommateurs amateurs mais à plus faible pouvoir d’achat. Le haut de gamme Carpentras en petites barquettes et le bas de gamme espagnol en gros conditionnements: voilà la bonne recette merchandising.
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