Depuis vendredi soir, c’est officiel : le bar restaurant Les terrasses du Ventoux s’appelle désormais « LA BELLE ECHAPPEE » et ses nouveaux propriétaires sont Charlènet et Florent Lafay, un jeune couple de 29 et 35 ans, marié depuis 6 mois, et venant de Savoie où ils tenaient également un restaurant à Saint Sorlin d’Arves.

Charlène et Florent seront au bar et en salle tandis qu’Enrique, leur cuisinier, sera aux fourneaux où il préparera de la cuisine traditionnelle française et des saveurs du monde. Le restaurant a une capacité de 60 couverts à l’intérieur et de 80 sur la terrasse de laquelle ils ont végétalisé la façade du restaurant. Un lieu très accueillant où dès cette première soirée, les Malaucéniens et touristes étaiebt présents.