Le levé du drapeau a eu lieu vers 19 h 15 jeudi soir, un peu avant le premier concert du soir. À Cœur Joie était représentée par Olivier Sanchoz et Bertrand Cabut, la ville par le maire Jean-François Périlhou et la première adjointe Chantal Mure, et le département par Sophie Rigaut, conseillère départementale du canton.

Le lever du drapeau a été accompagné de musique provençale par la Ruche provençale, venue de Carpentras.