Jusqu’à dimanche soir, plus de soixante stands présentent des produits locaux aux « Rencontres gourmandes », placées sous le signe du goût, de la gastronomie et du terroir. Elles sont installées sur la place François Cevert et à l’Espace culturel Patrick Fabre. L’entrée est gratuite. Succédant au « Journées gourmandes », cette manifestation est centrée sur le local, et la qualité. Le « bien manger », « manger autrement » et « consommer local » sont les grands axes choisis par les organisateurs.
L’originalité de cette manifestation tient dans les animations qui sont proposées, et qui se déroulent tout au long de la journée. Pour les enfants, une dizaine d’ateliers sont prévus, qui leur permettent de participer à l’élaboration de plusieurs préparations adaptées à leurs compétences débutantes. Des verrines à la fabrication de bonbons, il y en a pour tous les âges.
Pour les adultes, des chefs renommés viennent faire sur le plateau la démonstration de leur talent et confier leurs petits secrets de cuisine. Les familles et les adultes ne sont pas oubliés, avec cinq ateliers.
Enfin, pendant ces trois jours, un large choix de livres de cuisine sera proposé par la librairie Montfort.