Vendredi soir 10 janvier 2014, les coopérateurs ont été invités par la cave La Romaine à une dégustation de la récolte 2013. Plus de cent cinquante coopérateurs se sont retrouvés autour du président Jean-Louis Romieu, dans le hangar de stockage. Ils peuvent être satisfaits, la qualité est au rendez-vous et la production nationale est la baisse. Le marché manque de marchandise, la production est insuffisante. La quasi-totalité de la récolte est vendue. « Ce qui n’a pas été vendu, nous le gardons volontairement, il n’est pas bon de devoir refuser, ou pour pouvoir dépanner un bon client si nécessaire », dit le président.

La dégustation était accompagnée de saucisses cuites au vin, préparées au feu de bois à l’ancienne dans un chaudron en fonte par Hervé Rege, traiteur à Entrechaux.