Anciennement nommée  la grande place du Marché ou la nouvelle Place, elle était un lieu privilégié d’ échange commercial du marché grâce à la complaisance de son propriétaire d’antan, en effet  elle était utilisée par la commune avec le consentement de  M. Bertrand de Montfort (1778 – 1861), maire de Vaison de 1812 à 1824 et conseiller général de Vaucluse.

En 1833, la commune décide d’en acquérir le terrain. En remerciement et en honneur à l’ancien maire, la place du Marché deviendra la place de Montfort puis place Montfort. 

La fontaine a été réalisé en 1841, sur un projet de l’architecte Ferlin. La pierre utilisée provient du Crussol d’Ardèche. 

Sur les cartes postales du début du XXesiècle, on constate que l’eau de la grande vasque arrivait par des becs verseurs orientés vers les diapasons où les ménagères appuyaient les récipients à remplir, tandis qu’au sommet, la petite vasque était animée par un jet d’eau. 

Les platanes ont été plantés en 1857-1858.

Place centrale, lieu de rencontre et de convivialité pour les vaisonnais, autour de laquelle se sont installés et développés au fil du temps des commerces La place Monfort avant sa transformation actuelle accueillait un parking.

Depuis la place Montfort est restée place du marché le mardin matin mais aussi lieu de spectacles, de concerts, de bals, de jeux d’eau pour les enfants.