Le serveur en restauration n’arrête pas. Habitué des coups de feu, il assure des journées très intenses physiquement, alliant rapidité, dextérité le tout avec amabilité.

Au Sporting, sous la houlette de Jessica, jeune serveuse, mais déjà très expérimentée, Leila fait ses premiers pas dans le métier au sein d’une brasserie de la place de la Poste. Un job d’été certes, mais pas de tout repos. Pour Flo, pause rime avec sport « pour me détendre je vais à la salle faire quelques exercices, ensuite une bonne douche et je suis d’attaque pour reprendre le service » dit-il tout sourire.

Il faut savoir que le secteur de la restauration est l’un des secteurs d’activités qui recrutent constamment et ne connaissent pas le chômage.