Les vendanges battent leur plein. Elles devraient finir d’ici une semaine. Après un début qui a laissé craindre le pire, la tendance est à l’optimiste, surtout après les inquiétudes de tout perdre qui avaient cours il y a peu.

« On est passé entre les gouttes », dit-on avec à propos à la cave coopérative La Romaine, ou les camions et les tracteurs se succèdent. Il a même fallu ralentir le rythme, le « Back Office », qui traite le raisin apporté, devant quand même le traiter au fur et à mesure. Les cinq quais de déchargement sont occupés, le temps de vider la cuve de réception, une autre livraison est déversée.

« On a atteint le chiffre de 100 tonnes à l’heure », mentionne une des responsables. Elle ajoute « La récolte est sauvée, avec ce qui est livré, on peut faire de bons produits ».

Le soulagement et l’optimisme sont donc de mise.