Vendredi, une opération de sensibilisation à l’alimentation saine couvrant le Sud-Drôme et le Nord Vaucluse s’est déroulée à l’espace culturel.

Comment mettre en lumière les produits de notre territoire ? Comment valoriser le travail de ceux et celles qui les cultivent ? Comment mieux consommer au fil des saisons ? Comment sensibiliser  les consommateurs de demain ? Tel est le défi relevé par l’association des fermes éducatives « li granjo d’escolo » en partenariat avec la Mutualité Sociale Agricole, la Chambre d’Agriculture et le centre de Formation Acaf Msa forts de leurs compétences et savoir-faire.

Un kit a été édité pour servir de support à l’opération. Il est destiné aux professionnels, aux enseignants pour être utilisé en classe, sous forme éducative et ludique, et aux responsables d’établissements pour rappeler les bonnes règles de composition des menus.

L’organisation de la journée était confiée aux élèves de terminale bac pro du lycée professionnel ACF-MSA de Vaison-la-Romaine, présidé par Jean Louis Aumage. Elles ont préparé les apéritifs, et se sont chargées d’expliquer aux professionnels l’utilisation du matériel.

Ce travail a été réalisé dans le cadre de leur formation à l’animation des territoires.