Vendredi, le restaurant scolaire « Le Nougat blanc » affichait complet.

La raison : le repas de Noël. 103 élèves de l’école élémentaire, 66 de la maternelle et 6 adultes, dont le maire Dominique Bodon, Stéphanie Borras, adjointe déléguée à l’école et Cécile Perrin-Marcos, directrice du service enfance jeunesse.

Au menu, la responsable de la cantine, Christine Fontin aidée entre autres par Emmanuelle et Mathieu, leur avait concocté un vrai repas de fête. Au menu, petits et grands ont pu déguster, en entrée, une salade mesclun avec des petites caillettes, un toast de foie gras, un escargot en bouchée et une verrine de saumon. Le plat principal se composait d’une cassolette de saumon avec du riz et un fondant de poireaux. Après le fromage de chèvre frais de la chèvrerie de la Chapelle à Beaumont du Ventoux, tous se sont régalés avec un dessert à la panna cotta et aux fruits rouges, avec une tuile (biscuit).

Un joyeux brouhaha régnait dans le restaurant, mais c’était normal avec les vacances dès la sortie de l’école et l’arrivée prochaine du Père Noël.