https://www.gazette-locale.fr/article/20160510-une-navette-gratuiteLes deux dernières médailles attribuées à la cave La Romaine l’ont été au Mondial du Rosé, qui s’est tenu 24 au 27 avril à Cannes. Sur trois échantillons envoyés, la cave a obtenu deux médailles d’argent, pour ses cuvées AOC Ventoux 2015, 7 900 bouteilles produites, et la cuvée Vin de pays méditerranée 2015, 23 900 bouteilles produites.

Un long travail, commencé après la récolte de l’année précédente, a conduit à ces distinctions. La technicienne amont, Amélie Haetel, a surveillé le travail, mené selon un cahier des charges précis, dans les parcelles qu’elle avait sélectionnées.

L’œnologue de la cave, Damienne Marion, a ensuite effectué un travail précis sur la vinification, avec un employé affecté spécialement à ces cuvées. « Ces vins sont amples, amilyques, avec un gout de bonbon anglais, et agréables grâce au sucre résiduel qui évite l’astringence », dit-elle.

Les retombées sont déjà là, selon Philippe Coste, qui affirme « Ces bons résultats à un concours reconnu nous procurent déjà des contacts », tandis que le président Jean Louis Romieu, rappelait que la cave a beaucoup investi depuis plusieurs années sur le rosé, un vin à la mode.

Depuis le 1er janvier, la cave a obtenu 17 médailles pour ses productions.

Une sympathique réunion a réuni lundi les participants à ce bon résultat, et les représentants de l’Office de Tourisme et de la municipalité.

Une autre cave locale a été distinguée, celle de Buisson, qui a obtenu également une médaille d’argent pour sa cuvée Les grappes d’antan.

Le Mondial du Rosé existe depuis 13 ans. Il est organisé par l’EURL « Union des Œnologues de France ». Il réunit des vins du monde entier, plusieurs centaines d’échantillon. Seules des médailles d’Or et d’Argent sont attribuées, avec un quota limité à 30 % des présentations.

ARTICLE PRÉCÉDENT

ARTICLE SUIVANT

.