Il y a longtemps qu’on parle d’un Mac Donald à Vaison ou aux environs. Les choses ont pris un tour officiel : la société Mac Donald a déposé un permis de construire sur la commune de Saint-Romain.
Rien de confidentiel, la demande est affichée sur la façade depuis le 30 mai 2016.
Le terrain qui recevra le bâtiment est au 985 route de Nyons, selon l’avis affiché. La surface prévue est de 277 m².
Les services municipaux et le maire de Saint-Romain indiquent que l’instruction devrait durer « 4 à 5 mois », ce qui amène une décision en octobre ou novembre. Après, les choses devraient aller vite, avec une ouverture prévue au cours du premier semestre 2017.
Pour l’initiateur du projet, cette réalisation devrait être « un moteur de trafic », qui attirerait sur la zone les clients potentiels, et satisferait la demande d’« une restauration rapide et ludique », qui manque sur le secteur. Elle permettra de drainer vers la zone de Vaison une clientèle venue des vallées de l’Aigues et de l’Ouvèze.
Point important, alors que toutes les villes veulent créer de nouveaux emplois, cette nouvelle entreprise devrait en créer « 5 ou 6 à temps plein toute l’année », et une trentaine au total toute l’année, soit « l’équivalent de 15 à 20 équivalents temps plein ». Il ne s’agit donc pas, à priori, d’emplois saisonniers, ni de « stage », ce qui est un point très positif pour l’emploi local.
Cette nouvelle offre devrait rendre le secteur ce Vaison plus attractif, pour les visiteurs, mais aussi pour les entreprises. Avec un cinéma de trois salles sur les rails, un lycée général et un lycée professionnel, et maintenant un Mac Donald, et bientôt des immeubles plus hauts, le secteur quitte peu à peu le statut de gros village pour celui de petite ville. Ça ne peut être qu’une bonne chose pour l’ensemble du commerce local.
Quand à Mac Donald, si l’entreprise a souffert d’une mauvaise réputation pas toujours méritée pour la qualité de sa nourriture, il s’agit d’une époque révolue, qui de toute façon concernait Mac Donald USA.
La revue « 60 millions de consommateurs », dans son « Numéro spécial Agroalimentaire » de juillet-août, traite sur six pages de « Mc Donalds, l’empire de la rumeur ». La revue revient sur les origines des légendes qui entourent cette entreprise, mais ne trouve rien à redire à ses pratiques actuelles.
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