PERSPECTIVES D’EMPLOI DANS LA RESTAURATION ET L’HÔTELLERIE

Jeudi matin, Pôle Emploi et quelques chefs d’entreprises ont tenté d’éclairer 27 demandeurs d’emploi locaux sur les opportunités d’emploi dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.

Il s’agit de l’un des « Ateliers emploi » mensuel proposé par Pôle Emploi à la mairie de Vaison pour tous les Vaisonnais.

En introduction, la Directrice Adjointe de Pôle Emploi Orange a évoqué un « secteur porteur », qui connaît le « plein emploi ». Le Directeur du McDonald’s de Vaison est lui aussi très positif sur les débouchés : « s’il y a des métiers qui recrutent dans le coin, dit-il, c’est le tourisme… et le vignoble ». 

On compte à Vaison et aux alentours 142 établissements de restauration et 58 établissements d’hébergement. Sur un an, 120 offres d’emploi ont été déposées et 842 embauches réalisées en hôtellerie restauration – cet écart montre bien l’importance du « réseau » pour trouver un emploi. Actuellement, une quinzaine de postes sont à pourvoir, en premier lieu de serveurs, femmes de chambre et seconds de cuisine. Les « top recruteurs » sont le camping Carpe Diem, McDonalds et le Village Vacances Escapade.

Tous les emplois proposés sont bien sûr saisonniers. Dans la salle, les demandeurs d’emploi expriment leurs difficultés face à cette réalité saisonnière, aux conditions de travail très dures, aux patrons parfois abusifs. Eric Taffin, restaurateur et président du club d’entreprises, estime même que les saisons sont encore plus courtes qu’avant (du 10 juillet au 15 aout). « C’est compliqué, dit-il, mais il faut qu’on s’adapte à cette région ».

Pour faciliter la recherche d’emploi, de nombreux outils existent sur le site internet de Pôle Emploi, regroupés dans « l’Emploi Store » explique le conseiller Pôle Emploi Fréderic Bach. Par exemple un annuaire permet de connaître les entreprises qui embauchent localement (« La Bonne Boîte »), un autre de refaire son CV, un « Serious Game » offre une préparation interactive aux entretiens d’embauche. Il est même possible de se faire recruter sans même faire de CV, avec l’outil « Maintenant ! ».

Pour ceux qui souhaitent évoluer, des formations pré-embauches sont possibles qui permettent à l’employeur de former son futur employé à de nouvelles compétences sans verser de salaire.

Pour ceux qui veulent explorer d’autres carrières, Pôle Emploi propose trois autres ateliers thématiques ouverts à tous, dans les prochains mois, à la mairie de Vaison de 9h à 11h :  le 5 avril sur les services à la personne, le 3 mai sur le transport et le 7 juin sur l’agriculture.

 

GALERIE PHOTO — © (Cliquez sur les images pour les ouvrir ou les faire défiler).

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